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初冬時節(jié)，陽光明媚。在靠近中國黃海、渤海交界處的山東省煙臺市福山區(qū)北洛湯村，行行蘋果樹排列有序，紅彤彤的果實在陽光下散發(fā)著成熟的光彩。 “這片果園經(jīng)歷了‘更新?lián)Q代’，正逐步進入產(chǎn)果黃金期?！北甭鍦妩h支部書記李森對記者說，目前果園畝產(chǎn)已達6000斤，進入盛果期后，預計畝產(chǎn)可以超過8000斤。 作為中國果業(yè)第一品牌，今年8月發(fā)布的《2022年果品區(qū)域公用品牌價值報告》顯示，煙臺蘋果品牌價值達152.94億元，連續(xù)14年穩(wěn)居中國果品區(qū)域公用品牌價值榜榜首。 因口感脆甜、保存時間長、較適合長距離運輸，蘋果是很多中國人心目中的“第一水果”。鮮為人知的是，中國現(xiàn)代蘋果的種植歷史不過150多年，其發(fā)源地就在山東煙臺。 自1871年美國人在煙臺建起“廣興果園”，到1913年前后“青香蕉”“紅香蕉”“小國光”等品種陸續(xù)引進，當?shù)靥O果種植規(guī)模越來越大。 1949年后，煙臺蘋果進入蓬勃發(fā)展新階段。農(nóng)技人員和果農(nóng)研究總結(jié)出豐產(chǎn)管理、喬砧密植早期豐產(chǎn)技術等，煙臺蘋果遂因質(zhì)量好、產(chǎn)量高聞名全國。 20世紀80年代初，紅富士品種引進煙臺并試栽成功。時至今日，富士系列依然是中國各蘋果主產(chǎn)區(qū)的主栽品種。 然而，隨著種植技術創(chuàng)新和物流倉儲能力突飛猛進，中國民眾可選擇的水果越來越多。蘋果作為一種傳統(tǒng)水果，在北方地區(qū)獨占市場鰲頭的時代一去不返。 “近些年總體需求減少，但全國蘋果總產(chǎn)量不斷增長，總體供過于求。”煙臺長運果蔬有限公司總經(jīng)理門長運分析，加上紅富士產(chǎn)量占全國蘋果總產(chǎn)量七成以上，晚熟品種過于集中，產(chǎn)量過剩、品種單一成為普遍問題。 同時，在煙臺等蘋果主產(chǎn)地，人老、樹老、品種老等問題并存，也是制約蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要原因。2020年起，煙臺展開一場“蘋果革命”。 “推動蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展事關170萬果農(nóng)生計，更事關鄉(xiāng)村振興的成色、底色。”煙臺市委副秘書長、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長高言進說。 幾年來，當?shù)毓餐度胧屑壱陨细黝愘Y金2.3億元用于蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，累計改造老劣蘋果園132萬畝，樹老、品種老問題基本解決，土地散、種植散等狀況逐步改善，并由總量擴張向質(zhì)量提升、效益增加轉(zhuǎn)變。 在煙臺市農(nóng)業(yè)技術推廣中心和山東省果樹研究所支持下，萊州瑯琊嶺蘋果基地試驗成功免套袋蘋果技術和生物疏花疏果技術。 蘋果套袋技術已在煙臺應用20余年，對蘋果品質(zhì)改善起到很大作用。但套袋成本高，1畝果園平均要套1萬個袋，每個袋的成本就達到0.2元。 “我們的蘋果從育果期就沒有紙袋遮擋，沐浴大自然的陽光雨露，光照時間長，香味、硬度以及糖度都要比套袋蘋果高?！爆樼饚X蘋果基地負責人王景波說，免套袋蘋果最大的優(yōu)勢還在于成本低，每畝地可節(jié)約人工、紙袋等成本約6000元。 近年來，中國多地蘋果產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，陜西蘋果、阿克蘇蘋果、昭通蘋果、靈寶蘋果等區(qū)域品牌影響力日增。中國人對蘋果這種曾長期占據(jù)味蕾的老味道，依然保留著深沉的愛。
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發(fā)表于 2024-1-22 17:26
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